今週の絵手紙第３８週
静岡の親戚から新茶を頂きましたので、早速急須に入れてお供えしました。
お下がりを頂きました。
青々しい香りと共に初夏の訪れを感じます。
緑茶は栄西禅師が中国から持ち帰ったとされています。
禅寺では目覚ましの意味で、よく緑茶を頂きます。
しかし難点なのは、緑茶を飲むと、どうも気が上に上がると言うか、、
私だけかもしれませんが、坐禅の前に濃い茶を飲むと呼吸が浅くなって困ったものです。それだけ、茶は心身に影響を与える飲物なのでしょう。
茶にも個性があります。水質や茶葉の量、湯の温度、抽出時間で味が変わります。安価な茶も淹れ方次第！一煎一煎が真剣勝負です。
